Para estimar el potential SG de cualquier ingrediente, se puede hacer el siguiente experimento:
- La proporción es 1 lb de ingrediente en un galón de agua. Si me mantiene esta proporción, se puede escalar mas pequeño para experimentos (Por ejemplo 0.2 libras en 0.2gal de agua). Es mas fácil medir las libras y luego estimar los galones con conversion a litros o con peso si se sabe la gravedad.
- Una vez calculadas las cantidades, calentar el agua
- Echar el ingrediente a agua caliente (80°C) y disolver
- Mezclar bien, asegurando que todo esta diluido
- Dejar enfriar a 20°C
- Medir la densidad con refractrómetro o hidrómetro
Mediciones
Aca hay algunos ingredientes que ya medí:
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